Bánh Quy Leibniz Light Butter
Xuất xứ: Đức
Khối Lượng: 200g
Giới Thiệu:
- Bánh quy Leibniz Light Butter là một phiên bản của dòng bánh quy bơ cổ điển nổi tiếng từ thương hiệu Bahlsen của Đức. Đây là lựa chọn dành cho những người muốn thưởng thức hương vị bơ đặc trưng của Leibniz nhưng với lượng đường và chất béo được điều chỉnh. Leibniz là dòng sản phẩm chủ lực của Bahlsen, một trong những nhà sản xuất bánh quy hàng đầu tại Đức, được thành lập từ năm 1889 bởi Hermann Bahlsen. Với hơn 130 năm kinh nghiệm, Bahlsen nổi tiếng với cam kết về chất lượng và hương vị truyền thống. Bahlsen luôn chú trọng sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao và tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo hương vị và độ giòn đặc trưng của bánh.
Thành phần:
Phiên bản "Light" của bánh quy bơ Leibniz thường được điều chỉnh để có lượng đường và/hoặc chất béo thấp hơn so với phiên bản truyền thống. Thành phần chính bao gồm:
Bột mì (Wheat Flour): Là nguyên liệu cơ bản tạo nên cấu trúc của bánh.
Đường (Sugar / Fructose Syrup): Cung cấp vị ngọt. Trong phiên bản "Light", có thể sử dụng syrup fructose hoặc giảm lượng đường tổng thể.
Bơ (Butter): Là thành phần quan trọng nhất tạo nên hương vị "butter biscuit" đặc trưng. Trong phiên bản "Light", hàm lượng bơ có thể được điều chỉnh (ví dụ, khoảng 5.3% so với 12% ở bản gốc).
Dầu cọ (Palm Oil): Thường được sử dụng để tạo độ giòn và kết cấu.
Chất tạo xốp (Raising Agents): Như Sodium Carbonates (E500) và Diphosphates (E450), giúp bánh nở và có độ giòn.
Bột sữa nguyên kem (Whole Milk Powder): Góp phần tạo hương vị và độ béo.
Muối (Salt): Cân bằng và tăng cường hương vị.
Chất điều chỉnh độ chua (Acidulant): Thường là Citric Acid (E330).
Chất nhũ hóa (Emulsifier): Như Lecithin (Soya Lecithin - E322), giúp các thành phần hòa quyện tốt hơn.
Chất tạo hương (Flavouring): Hương liệu tự nhiên hoặc tổng hợp để làm nổi bật mùi vị sữa/bơ.
Bột trứng gà nguyên quả (Whole Hen's Egg Powder): Góp phần vào kết cấu và hương vị của bánh.
Lưu ý về dị ứng: Sản phẩm này thường chứa bột mì (gluten), sữa và trứng. Nó cũng có thể chứa dấu vết của các loại hạt khác do được sản xuất trên cùng dây chuyền.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Ăn liền: Bạn cũng có thể ăn trực tiếp không qua chế biến.
Bảo Quản:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
