Bánh Quy St Michel 20 Sables
Xuất xứ: Pháp
Khối Lượng: 120g
Giới Thiệu:
- Bánh quy St Michel 20 Sablés là một sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu bánh quy St Michel đến từ Pháp. Tên "Sablés" trong tiếng Pháp có nghĩa là "cát", ám chỉ kết cấu bánh xốp, giòn tan, dễ vỡ vụn khi ăn. Phiên bản "20 Sablés" thường có nhân dừa (Coco), mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Thương hiệu St Michel được thành lập vào năm 1905 tại St Michel-Chef-Chef, một thị trấn nhỏ ở bờ biển phía tây nước Pháp. Nhà sáng lập, Joseph Grellier, bắt đầu với một công thức bánh quy Galette truyền thống của gia đình. Với hơn một thế kỷ phát triển, St Michel đã trở thành một biểu tượng của ngành bánh kẹo Pháp. St Michel cam kết sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao, chủ yếu có nguồn gốc từ Pháp như trứng gà tươi từ đàn gà nuôi thả tự nhiên (được ký hiệu là "oeufs de poules élevées en plein air") và bơ Pháp hảo hạng. Họ vẫn giữ gìn những công thức truyền thống để đảm bảo hương vị nguyên bản của bánh.
Thành phần:
Sản phẩm thường có thành phần chính bao gồm:
Bột mì: Lúa mì được sử dụng là bột mì từ Pháp, là nguyên liệu chính tạo nên kết cấu bánh.
Đường: Tạo độ ngọt cho bánh.
Dừa (Noix de coco/Coconut): Chiếm khoảng 11% trong thành phần, là điểm nhấn hương vị đặc trưng của loại bánh này, mang lại vị thơm béo, đậm chất nhiệt đới.
Dầu hướng dương (hoặc dầu hạt cải): Được sử dụng thay thế cho dầu cọ để tạo độ giòn và béo cho bánh.
Chất tạo xốp (Leavening agents): Thường là hỗn hợp của ammonium và sodium carbonate, giúp bánh nở và có kết cấu xốp.
Muối: Cân bằng hương vị.
Sữa bột tách béo (Skimmed milk powder): Tăng hương vị sữa cho bánh.
Chất nhũ hóa (Emulsifier): Thường là Lecithin hướng dương, giúp các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Lưu ý dị ứng: Bánh quy St Michel Sablés chứa lúa mì và sữa. Sản phẩm có thể chứa dấu vết của trứng, các loại hạt và mè do được sản xuất trên cùng dây chuyền.
Giá Trị Dinh Dưỡng:
Bánh quy St Michel 20 Sablés có giá trị dinh dưỡng cụ thể như sau:
Năng lượng: Khoảng 460 - 470 kcal.
Chất béo: Khoảng 15 - 16g, trong đó chất béo bão hòa khoảng 7 - 8g.
Carbohydrate: Khoảng 71 - 72g, trong đó đường khoảng 24 - 26g.
Protein: Khoảng 7 - 8g.
Chất xơ: Khoảng 4g.
Muối: Khoảng 0.6 - 0.8g.
Đây là một món ăn vặt cung cấp năng lượng và carbohydrate, thích hợp dùng kèm với trà, cà phê trong bữa ăn nhẹ. Tuy nhiên, cũng như các loại bánh quy khác, nên thưởng thức ở mức độ vừa phải để duy trì một chế độ ăn uống cân bằng.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Ăn liền: Bạn cũng có thể ăn trực tiếp không qua chế biến.
Bảo Quản:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
