Thiên Cảnh Nấm yến

200g Nấm yến có xuất xứ từ Hàn Quốc. Nấm yến có giá trị dinh dưỡng cũng như cách chế biến đa dạng. Tại thị trường Việt Nam, nấm yến được người tiêu dùng sử dụng rất nhiều. Hiện nay, nước ta đã có những trang trại nghiên cứu và nuôi trồng nấm yến. Nấm yến trồng ở nước ta vẫn đảm bảo độ tươi ngon, hàm lượng dưỡng chất có trong nấm. Đặc điểm của nấm yến: nấm có mũ nhỏ, màu tím nhạt, mẫm, thân to, khi ăn có vị ngọt nhẹ. Nấm yến thường dùng để nấu, xào, loại nấm này không được sử dụng để ăn lẩu do mềm, mũ và thân dễ nát không như loại nấm mỡ. Cũng giống như nấm đùi gà, nấm yến thơm, có vị ngọt, chứa hàm lượng cao vitamin, protein và khoáng chất. Giá trị dinh dưỡng của nấm yến tươi Theo nghiên cứu, 100gr nấm yến tươi có chứa hàm lượng các chất như sau: protein 25 - 40%; axit amin 17 9 19%, khoáng chất 7%. Ngoài ra, Nấm yến chứa hàm lượng các vitamin cao như: vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, PP, ... Không chỉ được sử dụng với tác dụng chế biến các món ăn ngon, nấm yến còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe, thành phần chất lovastatin có công dụng hạ thấp lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của nhiều vi khuẩn gây hại đồng thời kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, tác dụng của nấm tuyết còn được sử dụng để tẩy váng dầu, hạn chế sự ô nhiễm môi trường. Đặc biệt, ăn nấm tuyết sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn phát triển tốt hơn, đặc biệt với những người hệ tiêu hóa đang có vấn đề, bị rối loạn do sử dụng thuốc kháng sinh quá nhiều. phục hồi, nâng cao chức năng gan.