Cô Tám Cà tím dài

Giá trên 1kg - Price per kg Cà tím được xem là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhất là lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất mà lại chứa rất ít calo. Trung bình cứ 82gr cà tím sống gồm có các chất dinh dưỡng sau: Năng lượng: 20calo Carbs: 5gr Chất xơ: 3gr Chất đạm: 1gr Mangan: 10% RDI (lượng khuyến dùng mỗi ngày) Folate: 5% RDI Kali: 5% RDI Vitamin K: 4% RDI Vitamin C: 3% RDI Ngoài ra, cà tím còn chứa một lượng nhỏ các khoáng chất khác như niacin, magiê