Rượu sỏ hữu màu đỏ đậm, hương thơm phức hợp từ trái cây như quả dâu tây, quả anh đào cùng hương gia vị, tiêu đen và phảng phất hương vani, hương gỗ sồi. Rượu có tính axit hài hòa cũng nồng độ 12,5%, tannin mềm mượt như nhung, dư vị tinh tế dài lâu sau khi lướt qua cổ họng.
