Socola Mathez Truffles Fantaisie d'Or Nature
Xuất xứ: Pháp
Khối Lượng: 250g
Giới Thiệu:
- Mathez Truffles Fantaisie d'Or Nature là một loại socola truffle Pháp cao cấp, nổi tiếng với kết cấu mềm mịn, tan chảy và hương vị ca cao đậm đà. Đây là một sản phẩm được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những tín đồ của socola truffle đích thực.Mathez là một nhà sản xuất socola truffle nổi tiếng của Pháp, có lịch sử lâu đời và được biết đến với chất lượng sản phẩm vượt trội. Mathez chuyên sản xuất socola truffle từ năm 1934 tại Pháp. Với kinh nghiệm hơn 80 năm, họ đã hoàn thiện công thức và kỹ thuật để tạo ra những viên truffle đặc trưng, nổi tiếng với độ mềm, mịn và hương vị đậm đà. Mathez cam kết sử dụng nguyên liệu chọn lọc để đảm bảo hương vị và kết cấu đặc trưng của truffle Pháp. Các sản phẩm của họ thường được làm từ bột ca cao nguyên chất, chất béo thực vật và đường, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng của ca cao và vị ngọt dịu.
Thành phần:
Socola Truffles Fantaisie d'Or Nature có thành phần khá đơn giản nhưng được kết hợp tinh tế để tạo nên hương vị đặc trưng:
- Chất béo thực vật: Thường là dầu cọ, dầu hướng dương, hoặc dầu dừa. Đây là thành phần quan trọng tạo nên độ mềm mịn, tan chảy đặc trưng của truffle.
- Đường: Tạo độ ngọt cho socola.
- Bột ca cao ít béo (Fat-reduced Cocoa Powder): Cung cấp hương vị ca cao đậm đà và màu sắc đặc trưng của truffle.
- Bột whey (Whey Powder - từ sữa): Góp phần tạo độ kem và cải thiện kết cấu.
- Bột ca cao (Cocoa Powder): Dùng để phủ bên ngoài viên truffle, tạo thêm hương vị và vẻ ngoài cổ điển.
- Chất nhũ hóa (Emulsifier): Thường là Lecithin đậu nành (Soya Lecithin - E322), giúp các thành phần hòa quyện tốt hơn, tạo độ mịn cho socola.
- Hương liệu tự nhiên: Thường là hương vani hoặc hương ca cao để tăng cường mùi vị.
Lưu ý về Dị ứng: Sản phẩm này chứa sữa và đậu nành. Do được sản xuất trong môi trường có thể có các loại hạt khác, sản phẩm có thể chứa dấu vết của gluten và các loại hạt cây (nuts). Người có dị ứng nên kiểm tra kỹ nhãn mác cụ thể.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Ăn trực tiếp không qua chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Bảo Quản:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nhiệt độ lý tưởng: Khoảng 15°C - 18°C
