Socola After Eight
Xuất xứ: Thụy Sĩ
Khối Lượng: 400g
Giới Thiệu:
- Socola After Eight là một thương hiệu kẹo socola bạc hà nổi tiếng, được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của socola đen và hương the mát đặc trưng của bạc hà. Đây là một sản phẩm lý tưởng để thưởng thức sau bữa ăn, đúng như tên gọi "After Eight" (sau tám giờ tối). After Eight Mint Chocolate Thins (thường được gọi tắt là After Eight) được Rowntree Company Limited tại Anh sáng tạo ra vào năm 1962. Kể từ năm 1988, After Eight đã được sản xuất bởi tập đoàn Nestlé sau khi Nestlé mua lại Rowntree. Nestlé tiếp tục duy trì và phát triển thương hiệu này trên thị trường quốc tế. After Eight nổi bật với những miếng socola mỏng hình vuông hoặc chữ nhật, bên trong là nhân kem bạc hà mềm mịn. Mỗi miếng socola thường được bọc trong một lớp giấy riêng và đặt trong hộp giấy màu xanh lá cây đậm hoặc đen sang trọng.
Thành phần:
Thành phần của After Eight được thiết kế để tạo nên sự cân bằng giữa vị đắng của socola đen và hương the mát của bạc hà.
- Đường: Là thành phần chính tạo độ ngọt cho cả lớp socola và nhân kem bạc hà.
- Khối ca cao (Cocoa Mass): Đây là thành phần chính của socola đen, mang lại vị đắng đặc trưng và màu sắc đậm.
- Bơ ca cao (Cocoa Butter): Giúp socola có độ mịn, tan chảy và kết cấu mượt mà.
- Xi-rô Glucoza: Tạo độ dẻo và giữ ẩm cho nhân kem bạc hà.
- Dầu bạc hà tự nhiên (Natural Peppermint Oil): Thành phần cốt lõi tạo nên hương vị the mát, sảng khoái đặc trưng của After Eight.
- Chất béo sữa (Butterfat / Milk Fat): Góp phần tạo độ béo ngậy cho socola.
- Chất nhũ hóa (Emulsifier): Thường là Lecithin hướng dương (Sunflower Lecithin), giúp các thành phần dầu và nước hòa quyện tốt hơn, tạo kết cấu đồng nhất.
- Chất ổn định (Stabilizer): Invertase là một loại enzyme giúp đường sucrose trong nhân chuyển hóa thành glucose và fructose, tạo độ lỏng và mềm mại cho nhân kem theo thời gian.
- Axít citric: Thêm một chút vị chua nhẹ để cân bằng hương vị (tùy phiên bản).
Lưu ý về Dị ứng: After Eight chứa sữa và đậu nành.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Ăn trực tiếp không qua chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Bảo Quản:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nhiệt độ lý tưởng: Khoảng 15°C - 18°C
