Socola Solidarnosc Delfina
Xuất xứ: Ba Lan
Khối Lượng: 240g
Giới Thiệu:
- Socola Solidarnosc Delfina là một loại sô cô la nhân kem trứng (advocaat) nổi tiếng của Ba Lan, được sản xuất bởi thương hiệu Solidarnosc. Đây là một sản phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo và thiết kế sang trọng, thường được trình bày dưới dạng thanh hoặc viên sô cô la nhỏ được trang trí tinh xảo. Solidarnosc là một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu tại Ba Lan, với lịch sử lâu đời và uy tín trong ngành. Thương hiệu này được biết đến với nhiều dòng sản phẩm sô cô la đa dạng, từ sô cô la thanh, kẹo pralines đến các hộp quà tặng sang trọng. Solidarnosc nổi bật với việc kết hợp các công thức truyền thống với công nghệ sản xuất hiện đại, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao với hương vị đặc trưng. Dòng Delfina là một trong những sản phẩm biểu tượng của họ, đặc biệt được ưa chuộng.
Thành phần:
Các thành phần chính thường bao gồm:
- Đường: Thành phần tạo ngọt chủ yếu.
- Khối ca cao (Cocoa Mass): Chiếm tỷ lệ cao trong lớp vỏ sô cô la đen, mang lại vị đắng đặc trưng.
- Siro Glucose: Giúp nhân kem có độ dẻo và giữ ẩm.
- Chất béo thực vật (Palm Fat/Palm Oil): Đôi khi được sử dụng để tạo độ sánh và kết cấu cho nhân.
- Bơ ca cao (Cocoa Butter): Quan trọng để tạo độ mịn và tan chảy cho sô cô la.
- Bột whey (từ sữa) / Whey Powder (from MILK): Góp phần tạo hương vị sữa và độ kem.
- Sữa bột nguyên kem (Whole MILK Powder): Tăng cường hương vị sữa cho sô cô la.
- Rượu (Alcohol / Spiritus): Là thành phần chính tạo nên hương vị advocaat (rượu trứng). Hàm lượng rượu thường không quá cao nhưng đủ để tạo ra hương vị đặc trưng.
- Chất béo sữa (Milk Fat): Tăng độ béo ngậy cho sô cô la.
- Sữa bột tách kem (Skimmed MILK Powder): Góp phần tạo hương vị và kết cấu.
- Bột lòng đỏ trứng (Powdered Egg Yolks): Là thành phần cốt lõi tạo nên hương vị đặc trưng của kem trứng advocaat.
- Chất giữ ẩm (Humectant): Thường là Invertase, giúp nhân kem giữ độ ẩm và mềm mại.
- Chất nhũ hóa (Emulsifiers): Phổ biến là Lecithin đậu nành (Soya Lecithin, E476), giúp các thành phần dầu và nước hòa quyện đồng nhất.
- Chất ổn định (Stabiliser): Ví dụ như Sorbitan Tristearate (E492).
- Hương liệu (Flavourings): Để tăng cường hương vị đặc trưng của advocaat và các hương khác.
Lưu ý về Dị ứng: Sản phẩm này chứa sữa, trứng và đậu nành. Nó cũng có thể chứa dấu vết của các loại hạt (nuts), đậu phộng (peanuts), và gluten (lúa mì) do được sản xuất trên cùng dây chuyền.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Ăn trực tiếp không qua chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Bảo Quản:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Nhiệt độ lý tưởng: Khoảng 15°C - 18°C
