Bánh Quy St Michel Sablés Coco
Xuất xứ: Pháp
Khối Lượng: 144g
Giới Thiệu:
- Bánh quy St Michel Sablés Coco là một sản phẩm bánh quy bơ nổi tiếng của thương hiệu St Michel, Pháp. Đây là loại bánh quy có hương vị đặc trưng của dừa, mang đến sự kết hợp tinh tế giữa vị béo của bơ và hương thơm ngọt ngào của dừa. Thương hiệu St Michel được thành lập vào năm 1905 tại St Michel-Chef-Chef, một thị trấn nhỏ ở bờ biển phía tây nước Pháp. Nhà sáng lập, Joseph Grellier, bắt đầu với một công thức bánh quy Galette truyền thống của gia đình. Với hơn một thế kỷ phát triển, St Michel đã trở thành một biểu tượng của ngành bánh kẹo Pháp. St Michel cam kết sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao, chủ yếu có nguồn gốc từ Pháp như trứng gà tươi từ đàn gà nuôi thả tự nhiên (được ký hiệu là "oeufs de poules élevées en plein air") và bơ Pháp hảo hạng. Họ vẫn giữ gìn những công thức truyền thống để đảm bảo hương vị nguyên bản của bánh.
Thành phần:
Bánh quy St Michel Sablés Coco được làm từ những nguyên liệu đơn giản, tự nhiên nhưng được chọn lọc kỹ càng, bao gồm:
Bột lúa mì (Wheat flour): Chiếm tỷ lệ lớn, thường là bột mì từ Pháp.
Đường (Sugar): Tạo vị ngọt cho bánh.
Dừa nạo sấy (Desiccated coconut): Thành phần đặc trưng, chiếm khoảng 9-11% tổng trọng lượng, mang đến hương vị và kết cấu đặc biệt.
Dầu hướng dương (Sunflower oil): St Michel sử dụng dầu hướng dương không hydro hóa thay vì dầu cọ, một điểm cộng về mặt sức khỏe và chất lượng.
Chất tạo xốp (Raising agents): Thường là hỗn hợp của ammonium và sodium carbonates, cùng với axit citric, giúp bánh nở và có độ giòn xốp.
Muối (Salt): Cân bằng và làm nổi bật hương vị.
Sữa bột tách béo (Skimmed milk powder): Tăng hương vị và độ béo nhẹ.
Chất nhũ hóa (Emulsifier): Lecithin đậu nành (Soya lecithin), giúp các thành phần hòa quyện đồng nhất.
Lưu ý về dị ứng: Bánh quy Sablés Coco chứa gluten (từ lúa mì) và sữa. Sản phẩm có thể chứa dấu vết của trứng, các loại hạt (nuts) và mè do được sản xuất trên cùng dây chuyền.
Giá Trị Dinh Dưỡng:
Bánh quy St Michel Sablés Coco cung cấp một lượng calo và năng lượng đáng kể, phù hợp làm món ăn nhẹ hoặc bữa sáng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng ước tính trên 100g sản phẩm:
Năng lượng: Khoảng 460-470 kcal (tương đương 1934-1975 kJ).
Chất béo: Khoảng 15g.
Trong đó chất béo bão hòa: Khoảng 6.6g.
Carbohydrate: Khoảng 72-74g.
Trong đó đường: Khoảng 25g.
Chất xơ: Khoảng 4.1-4.3g.
Protein: Khoảng 7.2-7.5g.
Muối: Khoảng 0.6g.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Ăn liền: Bạn cũng có thể ăn trực tiếp không qua chế biến.
Bảo Quản:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
