Thịt Vai Bò KiaOra Chuck Roll
Xuất xứ: Việt Nam
Khối Lượng: 200g
Giới Thiệu:
- KiaOra là thương hiệu thực phẩm chuyên về các loại thịt nhập khẩu cao cấp (chủ yếu là bò và cừu). Tên gọi "KiaOra" bắt nguồn từ lời chào truyền thống của người Māori ở New Zealand, mang ý nghĩa chúc sức khỏe và sự sống. Sản phẩm thường được nhập khẩu từ các quốc gia có nền chăn nuôi phát triển bậc nhất như New Zealand hoặc Úc. Bò được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, chăn thả trên những cánh đồng cỏ xanh mướt, đảm bảo quy trình kiểm soát dịch bệnh và vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe theo tiêu chuẩn quốc tế.Thành phần:
Sản phẩm KiaOra Chuck Roll (Nạc vai bò) có thành phần 100% là thịt bò tự nhiên, cụ thể:
Vị trí cắt: Đây là phần thịt nằm ở giữa cổ và vai của con bò.
Đặc điểm cấu trúc: Chuck Roll có sự kết hợp hoàn hảo giữa các lớp nạc và các vân mỡ nhỏ xen kẽ (không quá béo như ba chỉ nhưng không quá khô như đùi). Điều này giúp miếng thịt vừa có độ giòn nhẹ của mô liên kết, vừa có độ mềm, ngọt và thơm mùi bơ đặc trưng.
Dinh dưỡng (trong 100g): * Giàu Protein (giúp phát triển cơ bắp).
Chứa nhiều Sắt và Kẽm (hỗ trợ hệ miễn dịch và bổ máu).
Cung cấp các Vitamin nhóm B (B6, B12) giúp tăng cường năng lượng và hệ thần kinh.
(Lưu ý: Để có thông tin thành phần chính xác nhất, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm in trên bao bì bạn mua.)
Hướng Dẫn Sử Dụng:
Món Nướng/BBQ: Thái lát dày khoảng 0.5cm - 1cm. Do có vân mỡ xen kẽ nên khi nướng thịt sẽ rất thơm, mềm mọng và không bị khô.
Món Steak/Áp chảo: Sử dụng những phần nạc vai có vân mỡ đẹp (thường là Chuck Eye Roll), cắt dày khoảng 2cm. Nên áp chảo với bơ, tỏi và lá hương thảo (rosemary).
Món Lẩu/Xào: Thái lát thật mỏng. Thịt nạc vai khi nhúng lẩu hoặc xào nhanh với lửa lớn sẽ giữ được độ ngọt và độ giòn nhẹ, rất hấp dẫn.
Món Hầm/Bò kho: Vì có một ít gân và mô liên kết, Chuck Roll cũng rất phù hợp để hầm chậm, thịt sẽ chín mềm mà không bị nát.
Bảo Quản:
Để đảm bảo chất lượng, bạn nên bảo quản thịt ở ngăn đông. Khi đã rã đông, nên sử dụng hết trong vòng 24 giờ và không nên cấp đông lại lần thứ hai.
