Hướng dẫn chế biến (Nướng lò)
Để có chiếc pizza 4P's ngon nhất, bạn nên thực hiện theo các bước sau:
Làm nóng lò nướng: Đặt nhiệt độ lò nướng ở mức cao nhất, khoảng 250°C (hoặc 480°F), và làm nóng lò trong ít nhất 20-30 phút trước khi cho pizza vào. Nếu có đá nướng pizza (pizza stone) hoặc khay nướng, hãy đặt vào lò từ đầu để làm nóng cùng lò.
Chuẩn bị pizza: Bóc bỏ tất cả bao bì bên ngoài. Không cần rã đông pizza.
Nướng bánh: Đặt pizza đông lạnh trực tiếp lên đá nướng hoặc khay nướng đã được làm nóng trong lò.
Thời gian nướng: Nướng trong khoảng 5-8 phút (thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất lò của bạn). Quan sát cho đến khi viền bánh vàng phồng, có những vết cháy xém nhẹ đặc trưng của pizza nướng lò củi, và lớp sốt/phô mai (nếu có) sôi sùng sục.
Thưởng thức: Lấy pizza ra khỏi lò và cắt thành miếng. Hãy cẩn thận vì pizza sẽ rất nóng. Ngon nhất khi ăn ngay.
Lưu ý & Bảo quản
Bảo quản: Giữ đông lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn.
Không cấp đông lại sau khi đã rã đông.
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm.